Niyə araq dondurucuda şərbət olur?
Niyə araq dondurucuda şərbət olur?

Video: Niyə araq dondurucuda şərbət olur?

Video: Niyə araq dondurucuda şərbət olur?
Video: ÇİLİ HAQQINDA NƏLƏRİ BİLMİRİK?(Maraqlı Faktlar) 2024, Mart
Anonim

Temperatur aşağı düşdükcə mayenin özlülüyü (qalınlığı) artır. Bu o deməkdir ki, araq bir müddət dondurucuda qaldıqdan sonra daha yaxşı teksturaya malikdir. Belvederedən Claire Smith-ə görə, “[araq] daha özlü, daha zəngin olur ağzını örtür.” Eyni şeyi hər hansı bir spirt (yaxud maye) üçün də demək olar.

Niyə heç vaxt araqı dondurucuya qoymamalısan?

Tərkibindəki etanol sayəsində soyuq olacaq doğru olsa da -27 dərəcə Selsidən (-16,6 dərəcə Fahrenheit) yuxarıda bərk dondurulmayacaq. Dondurucudakı araq onun incə qoxuları və ləzzətləri kimi ən yaxşı keyfiyyətlərini gizlədəcək, Thibault xəbərdarlıq edir.

Niyə alkoqol dondurulduqda qalınlaşır?

“Spirt donduqda o, daha özlü və qalın olur çünki içindəki su donur, lakin faktiki spirtin donma nöqtəsi daha aşağı olur və o, tez donmur və ya asanlıqla,” Amy Leigh Mercree, bütöv sağlamlıq eksperti və The Mood Book daxil olmaqla on kitabın bestseller müəllifi izah edir.

Soyuducuda araq şirəli ola bilərmi?

Alkoqolu dondurmaq mümkündür, lakin onun həqiqətən donacağı temperatur sübutdan asılı olaraq dəyişir. … Məsələn, araqların çoxu təxminən 80 sübutdur (40 faiz spirt), onun donma nöqtəsi -16,5 F (-27 C), buna görə də evinizdəki dondurucuda belə şirəli olmayacaq- çox soyuq olacaq.

Araq dondurulduqda genişlənir?

Yəqin ki, yaxşı bir şeydir vodka adətən dondurucuda donmur, çünki donarsa, içkinin içindəki su genişlənirdi. Genişlənmədən gələn təzyiq konteyneri parçalamaq üçün kifayət edə bilər.… Şüşəni çox doldurmayın, əks halda su donduqda o, qırılacaq!

Tövsiyə: