Çıxarılan qəhvədə soya südünün kəsilməsini necə dayandırmaq olar?
Çıxarılan qəhvədə soya südünün kəsilməsini necə dayandırmaq olar?

Video: Çıxarılan qəhvədə soya südünün kəsilməsini necə dayandırmaq olar?

Video: Çıxarılan qəhvədə soya südünün kəsilməsini necə dayandırmaq olar?
Video: MIQ-29 Müəmmalı Qəza 2024, Mart
Anonim

Qıvrılmanın qarşısını almağın ən yaxşı yolu, deyəsən, soya südünü əvvəlcə fincana tökərək yavaş-yavaş isidin, sonra tədricən qəhvəni əlavə edin. Soya südü əlavə etməzdən əvvəl qəhvənin bir az soyumasına icazə vermək və daha çox turşulu qəhvə dənələrindən qaçınmaq da kömək edə bilər.

Niyə soya südüm qəhvədə qatılaşır?

Qəhvə turşudur, pH təxminən 5 və soya südünün 'qıvrılma nöqtəsi' südün zülal səviyyəsi və temperatur kimi amillərdən asılı olaraq pH 5,5 civarındadır. Beləliklə, ikisini qarışdırdığınız zaman soya südünün pH-ı düşür və laxtalanma baş verir. Qəhvəniz nə qədər turşudur, südün qatılaşma ehtimalı bir o qədər yüksəkdir.

Badam südünün hazır qəhvədə qatlanmasından necə qoruyursunuz?

Qıvrılmanın qarşısını almaq üçün evdə hazırlanan həllər badam südünüzü yumşaq və yavaş-yavaş qızdırmaqdır Soyuq badam südü isti məhlula toxunduqda həmişə ayrılacaq. Beləliklə, bir qədəh qəhvə içmək və yavaş-yavaş qızdırılan badam südünü tökmək, badam südünüzün qəhvədə niyə qatılaşması problemini həll etməlidir.

Qəhvədə südsüz südün qatılmasını necə dayandırırsınız?

Öncə SüdTökün

İlk öncə bitki südünü fincana tökün, sonra yavaş-yavaş istədiyiniz miqdarda qəhvə tökün. Bu, südün sərinləşməsinə və onu qəhvənin temperaturuna çatdırmağa kömək edəcək, Joe fincanınızda arzuolunmaz qıvrılmaların qarşısını alacaq.

Qıvrılmış soya südünü düzəldə bilərsiniz?

Kimyəvi tez düzəliş Problemimiz soya südünün turşulu qəhvələrdə çox asanlıqla qatılaşmasıdır. Beləliklə, qəhvəni südlə qarışdırmazdan əvvəl pH-nı tez bir zamanda tənzimləmək kömək edə bilər.

Tövsiyə: